最近評判の良い地中海食

地中海食とは、オリーブオイル・果物・ナッツ・野菜・穀類を多量に、魚・鶏肉を比較的多く、乳製品・赤みの肉・加工した肉・甘いものを少なくし、料理と一緒に適量のワインを摂取する食事である。

糖尿病もしくは少なくとも３つの危険因子をもつ7447名（55歳から80歳、57%が女性）をランダム化し、中央値で4.8年追跡した研究がある [Ref. 1] 。エクストラバージンオリーブオイル（１週間で約１リットル）もしくはミックスナッツを毎日30グラム（くるみ15グラム、ヘーゼルナッツ7.5グラム、アーモンド7.5グラム）のいずれかの介入を行ない、その効果が検証された。多変量調節ハザード比と95%信頼区間は、オリーブオイル群で0.70（0.54-0.92）、ナッツ群で0.72（0.54-0.96）と、ともに有害事象（脳卒中、心筋梗塞、死亡のいずれか）を３割ほど減少させた。この研究では、地中海食は脳卒中予防に特に効果があった。

地中海食は「脳を健康にする」ようだが、認知症にはどうだろうか？

Ref. 1：Estruch R, Ros E, Salas-Salvadó J, Covas MI, Corella D, Arós F, Gómez-Gracia E, Ruiz-Gutiérrez V, Fiol M, Lapetra J, Lamuela-Raventos RM, Serra-Majem L, Pintó X, Basora J, Muñoz MA, Sorlí JV, Martínez JA, Martínez-González MA; PREDIMED Study Investigators. Primary prevention of cardiovascular disease with a Mediterranean diet. N Engl J Med 2013;368:1279-1290