健康的な食事による海馬萎縮の防止

10,308人のコホートからランダムに選択した550人（最終解析は459人）について、半定量的食事質問票により食事の「健康度」を評価し、約11年後の海馬容積をMRIにより定量化しています[Ref. 1] 。食事スコアが１標準偏差「よくなる」毎に海馬容積は92.5 mm³（モデル３）増大していました。この傾向は特に左の海馬で顕著でした。この研究では、食事スコア内の各項目[注２] ではアルコール（が少ない食事）のみが海馬の容積増大と関連がありました。この結果は著者らの以前の論文[Ref. 2] とも一致するものでした。あまりにも当たり前な言い方ですが、「健康的な食事」は「脳の健康」に良いことを示しています。

注１：海馬容積と食事スコアとの相関は、年齢・性別・エネルギー摂取量（モデル１）、モデル１に加えて職業・身体活動度・喫煙・心臓関連代謝疾患（モデル２）、さらに認知機能障害やうつ症状（モデル３）により多変量調節している。

注２：食事スコアの各項目は、野菜・果物・全粒・ソーダやフルーツジュース・ナッツや豆・加工もしくは赤身の肉・トランス脂肪酸・長鎖ω３脂肪酸・多価不飽和脂肪酸・食塩・アルコールとなっています。

Ref. 1: Akbaraly T, Sexton C, Zsoldos E, Mahmood A, Filippini N, Kerleau C, Verdier JM, Virtanen M, Gabelle A, Ebmeier KP, Kivimaki M. Association of Long-Term Diet Quality with Hippocampal Volume: Longitudinal Cohort Study. Am J Med 2018 (in press).

Ref. 2: TopiwalaA, AllanCL, Valkanova V, Zsoldos E, Filippini N, Sexton C, Mahmood A, Fooks P, Singh-Manoux A, Mackay CE, Kivimäki M, Ebmeier KP. Moderate alcohol consumption as risk factor for adverse brain outcomes and cognitive decline: longitudinal cohort study. BMJ2017;357:j2353.