なぜ歳をとるのでしょうか？野生の動物は若い時期に淘汰されるので、歳をとってから悪さをする遺伝的素因は除去されにくいという側面があります。一方では、若い時期に良い影響を及ぼす遺伝子でも、その同じ遺伝子が歳をとってからは悪い作用を発揮する—たと…

果物や野菜に多く含まれるビタミンCやビタミンE、ベータカロテンなどの抗酸化物質によって心血管系疾患（心筋梗塞や脳卒中、心血管系疾患による死亡）が予防できるはずだと信じていましたが、ランダム化比較試験では期待ハズレのことが多かったという現実が…

地中海食とは、オリーブオイル・果物・ナッツ・野菜・穀類（精製していない炭水化物）を多量に、魚・鶏肉を比較的多く、乳製品・赤みの肉・加工した肉・甘いものを少なくし、料理と一緒に適量のワインを摂取する食事です。 糖尿病もしくは少なくとも３つの危…