２日間徹夜すると「注意力」や「集中力」は急激に低下する。６時間くらい眠れば大丈夫だと思っていても、「６時間睡眠を２週間続けた脳は、２晩徹夜したのとほぼ同じ状態」であるという。わずかな睡眠不足が、まるで借金のようにじわじわ積み重なる「睡眠負…

ダイエットとは（脂質を減らすことによる）カロリー制限のことと思い込んでいたが、それは「神話」でしかなかった。体重の適正化や糖尿病のコントロールには「糖質制限」がもっとも効果的であり、山田は「ゆるやかな糖質制限＝ロカボが人類を救う」と主張し…

スペインで行われた研究 [注１] では、地中海食は有害事象の減少—特に脳卒中予防—に効果があった [Ref. 1] 。 この大規模研究の一部を用いて、地中海食の認知機能に及ぼす効果が検討された [Ref. 2] 。複数の血管危険因子をもつ「ハイリスク」の447名（55歳…